Mehrgängige GANBEI Menüs

Menü Asia

Tom Kha Gai Suppe – MITTEL

Thai-Kokosmilch-Suppe mit Hühnerfleisch, Koriander,
Galgant und Zitronengras

Dim Sum (D)

3 gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen-Füllung mit Shiracha-Sauce

Lachsfilet mit Wok-Gemüse (D)

Gegrilltes Lachsfilet mit Terriyaki-Sauce und Gemüse

Dessert (A)

Ofenfrische Waffeln mit Vanilleeis und Banane

Menü Peking

Hühner-Frühlingsrollen (A)

2 Frühlingsrollen, gefüllt mit Hühnerfleisch, Glasnudeln und Gemüse

Ente auf Peking Art (A)

Knusprige Ente mit Peking-Entensauce, Gurken-, Lauchstreifen und 5 dünnen Pfannkuchen

Dessert (A)

Menü Ganbei

Tom Yam Gung (D) – SCHARF

Suppe mit Garnelen, Chili, Lemongrass und Galgant

Vorspeisenplatte (D,A)

2 Frühlingsrollen, 2 Hühnerspieße, 2 Fischfilets,
2 knusprige Garnelen, Thai Ananas-Salat

Ganbei Sushi Platte (D)

4 Lachs-, 4 Thunfisch-, 2 Garnelen-, 2 Kingfisch-, 2 Butterfisch- Nigiri Sushi, 4 Tekka-, 4 California Sesam-, 4 California Kaviar-Maki

Dessert (A)